"Septembre arrive tout doucement, sans vraiment prévenir. C'est une lumière qui change d'angle, un jardin qui commence à se défaire, les derniers jours où l'on peut encore s'attarder dehors sans y penser. Ce mois-ci, j'ai eu envie de vous parler d'une plante que j'utilise souvent sans qu'on la remarque toujours : la criste marine, qui pousse là où presque rien d'autre ne survit. Il y a aussi le nouveau visage du site, deux façons de dire merci que j'ai mises en place cet été, le regard patient d'une illustratrice botanique que j'admire, Florence Gendre, et quelques adresses — d'art et de musique — pour accompagner cette fin d'été."
On la trouve à même la roche, fouettée par les embruns, dans le sel qui tue tout le reste. La criste marine — aussi appelée perce-pierre — a fait de cette adversité une force.
Charnue, presque succulente, elle apporte à mes compositions une texture minérale que rien d'autre ne donne. Et elle se mange : saveur iodée, entre fenouil et céleri, confite au vinaigre.
Une plante qui ne cherche pas à être belle — juste à tenir.
Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France
Vertus & histoire
Riche en vitamine C, elle était embarquée par les marins contre le scorbut — Pline l'Ancien en parlait déjà, Shakespeare évoque dans Le Roi Lear ses cueilleurs à flanc de falaise. En phytothérapie : diurétique, digestive, régénérante en cosmétique.
Cueillette réglementée voire interdite sur certaines zones du littoral — mieux vaut se la procurer chez un producteur.
Une recette de garde-manger de marins : boutons floraux et jeunes fruits verts, confits au vinaigre, deviennent des câpres d'une saveur incomparable.
À servir sur des toasts de terrine de poisson.
À découvrir aussi bientôt dans Les Raisonnances : le physalis, "amour en cage", cette autre façon de raconter ce qui se protège avant de se montrer. Deux plantes, une même idée — patienter avant d'éclore.
Certaines choses, on les referait bien si on savait par où commencer. Le site de La Lunaire vient de faire peau neuve — une nouvelle façon de circuler entre les univers, une rubrique "Raretés" pour les pièces qu'on ne montre pas ailleurs, une boutique qui respire mieux. Rien de spectaculaire, juste un endroit plus fidèle à ce qu'on y trouve.
Deux façons de dire merci, sans y penser.
À votre 6e commande, la réduction s'applique automatiquement — aucun code à retenir.
Parlez de nous à quelqu'un : dès 35€ d'achat, vous recevez chacun 10€ — vous, et la personne que vous aurez convaincue.
Valable sur les commandes ponctuelles — mariages et événements suivent une autre logique, plus sur-mesure.
Certaines plantes ne se sèment jamais et poussent quand même — dans les interstices d'un trottoir, au pied d'un mur, sur un talus oublié. C'est à celles-là que Florence Gendre consacre son regard patient d'illustratrice botanique.
Formée à l'aquarelle scientifique, elle a dessiné pour Chanel, Cartier, le Muséum d'Histoire Naturelle, et même quatre timbres pour La Poste sur la Flore en Danger. Son dernier ouvrage, Éloge des Indisciplinées, rend hommage à ces herbes folles trop souvent arrachées avant qu'on ait pris le temps de les regarder — comme ce raisin d'Amérique qu'on retrouve aussi dans le bouquet de ce numéro et dans votre coloriage. La criste marine, elle, n'y figure pas encore — mais elle aurait toute sa légitimité aux côtés du coquelicot ou de la ronce : une indisciplinée de plus, qui pousse là où on ne l'attend pas.
Illustration © Florence Gendre — Raisin d'Amérique, extrait de Éloge des Indisciplinées (éditions Terran, 2024) · texte d'Alain Canet · florence-gendre-illustration.com
Comme le résume avec malice l'ouvrage lui-même, c'est une véritable dure à cuire qui colonise aussi bien la ville que la campagne : « belle ornementale... ou peste végétale et environnementale ? » Le raisin d'Amérique, importé pour sa teinture et ses fleurs discrètes, pousse vite et fort — jusqu'à trois mètres en une saison — avant de disparaître chaque hiver. Une plante pionnière qui recolonise les sols pauvres ou pollués, aussi contestée qu'indispensable à l'équilibre qu'elle vient bousculer.
La nef du CAPC, cet ancien entrepôt colonial, se métamorphose en vivarium géant baigné de vert. Inspiré du mythe chinois des dix soleils, l'artiste hongkongais Trevor Yeung déploie un paysage artificiel où botanique, horticulture et lumière racontent une autre histoire du vivant. À voir vite, dernières semaines avant fermeture.
© Sylvain Gripoix
Certaines voix ne cherchent pas à se faire remarquer, seulement à dire juste. Marion Rampal est de celles-là. Chanteuse de jazz marseillaise à l'écriture rare, elle vient de recevoir la Victoire du Jazz de l'album de l'année pour Song for Abbey, un hommage à la légendaire Abbey Lincoln.
Entre jazz, folk et blues, une voix chaude qui prend son temps — à écouter lentement, un peu comme on regarde un fruit mûrir.
Comme chaque mois, un petit cadeau pour prolonger la lecture : un coloriage botanique exclusif, un bouquet à colorier à votre rythme. Imprimez-le (format A4 conseillé) et laissez parler vos crayons.
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Notre bouquet du jour joue la carte de la fin d'été — herbes hautes, dernières fleurs de saison, teintes chaudes.
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— Anne-Laure, Boucau